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                              POLPETTINE DI PESCE

 

Scopriamo oggi un piatto molto piacevole anche per i ragazzi, che spesso non amano il pesce, io ve lo presento come cottura al forno ma potete sbizzarrirvi modificandolo ad esempio come polpette in padella con pisellini oppure con sughetto o ancora panate e rosolate in poco olio.

Sappiamo perfettamente che in cucina i piatti devono essere semplici e bisogna evitare fritture, soffritti ed amalgame varie tuttavia sono sempre dell'idea che la giusta attenzione in ciò che si fà ed anche la possibilità ognitanto di fare qualcosa di "vietato" (per così dire) non è un male ;).